Dukan diet - เมนูสำหรับทุกวัน

อาหารของแพทย์จากฝรั่งเศส Pierre Dukan ซึ่งมีพื้นฐานมาจากการเสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีน ได้รับความนิยมทั่วโลกในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนักยังคงเพราะเทคนิคนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 20 กก. ต่อเดือนอาหาร Dukan - เมนูสำหรับทุกวันโต๊ะ - มีการอธิบายรายละเอียดไว้ในบทความนี้

หลักการไดเอท Dukan

หลักการของอาหาร Dukan นั้นขึ้นอยู่กับความเด่นของอาหารโปรตีนในอาหารร่างกายใช้พลังงานในการดูดซึมโปรตีนมากกว่าการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันนอกจากนี้หลังจากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลานานแล้วจะไม่รู้สึกหิวแต่อย่างใด

อาหารแบ่งออกเป็นขั้นตอน: การโจมตี, การสลับ, การรวมและการรักษาเสถียรภาพแต่ละคนมีอาหารพิเศษอย่างไรก็ตาม มีกฎทั่วไปในทุกขั้นตอน:

• จำกัด ปริมาณเกลือเนื่องจากทำให้เกิดความอยากอาหารและเก็บของเหลวในร่างกาย (ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรใช้เกลือในปริมาณปกติ)
• ดื่มของเหลว 2 ลิตรต่อวัน (น้ำ, ชา, เครื่องดื่มชิโครีสำเร็จรูปไม่มีน้ำตาล) - ขับสารพิษ, เร่งการเผาผลาญและให้ความรู้สึกอิ่ม, อิ่มท้อง;
• กินรำ 1. 5 ช้อนโต๊ะทุกวัน (ข้าวโอ๊ต);
• ทำกิจกรรมทางกาย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณควรยึดมั่นในอาหาร Dukan จนถึงที่สุด

เทคนิคนี้ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับข้อต่อ ตับ ไต ระบบสืบพันธุ์และระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมนูของขั้นตอนแรกของอาหาร Dukan

ขั้นตอนแรกของอาหารเรียกว่า "การโจมตี"ใช้เวลาสองถึงสิบวันขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวในระหว่างนั้นไขมันสำรองจะถูกเผาผลาญและกระบวนการลดน้ำหนักเริ่มต้นขึ้นอนุญาตเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์เท่านั้น กล่าวคือ:

• เนื้อไม่ติดมันไม่มีผิวหนัง (ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, เนื้อกระต่าย);
• แฮมไขมันต่ำ, ไต, ตับ, ลิ้น;
• ปลาในรูปแบบสด รมควันหรือกระป๋อง (ไม่มีน้ำมัน);
• อาหารทะเล;
• ไข่ (โปรตีน - ไม่มีข้อ จำกัด ไข่แดง - ต่อวัน - ไม่เกินสอง);
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำไม่หวาน - ทุกอย่างยกเว้นชีสแข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ต้มหรืออบ

เมนูรายละเอียดของขั้นตอนการโจมตีในตารางไม่ใช่สัปดาห์

	อาหารเช้า	อาหารเย็น	น้ำชายามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ออมเล็ตจากไข่หนึ่งหรือสองฟอง ชาเขียวหนึ่งถ้วย	น้ำซุปไก่หนึ่งจานกับเนื้อไก่ต้ม ชามินต์หนึ่งถ้วย	ชีสเค้กนึ่ง 3-4 ฟอง นมหนึ่งถ้วย	ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบ kefir หนึ่งถ้วย
วันอังคาร	โจ๊กรำข้าวโอ๊ตกับนม ชาเขียวหนึ่งถ้วย	เนื้อบดนึ่งสองสามชิ้น ชาคาโมมายล์หนึ่งถ้วย	มัฟฟินรำข้าวโอ๊ตสองสามถ้วย ชาโรสฮิปหนึ่งถ้วย	ลูกชิ้นไก่งวง 180 กรัมอบกับผักใบเขียว โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย
วันพุธ	ไข่ลวก 2 ฟอง ชิโครี่หนึ่งถ้วย	เนื้อไก่ 210 กรัมอบในรำข้าว ชาดำหนึ่งถ้วย	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม 160 กรัม โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย	ไข่เจียวไข่สองสามฟองกับปลาแซลมอน ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย
วันพฤหัสบดี	แซนวิชแป้งตอร์ติญ่ากับแฮม ชาเขียวหนึ่งถ้วย	น้ำซุปแซลมอนกับไข่ต้ม ชาขิงหนึ่งถ้วย	ไข่ขาวดิบ 2 ฟองตีฟรุกโตสหนึ่งช้อนชา ชามินต์หนึ่งถ้วย	เนื้อพอลลอคอบ น้ำซุปโรสฮิปหนึ่งถ้วย
วันศุกร์	เนื้อกระต่ายตุ๋น 180 กรัม ชิโครี่หนึ่งถ้วย	อกไก่ต้ม ชาเขียวสักแก้ว	แพนเค้กอบไอน้ำ (3-4 ชิ้น), ชาบาล์มมะนาวหนึ่งถ้วย	พายปลา 160 กรัม ชาขิง 1 ถ้วย
วันเสาร์	ไข่คน 2-3 ฟอง แฮมนึ่ง ชาสมุนไพรสักถ้วย	เนื้ออบ (210 กรัม), ชาบาล์มมะนาวหนึ่งถ้วย	คุกกี้รำ 140 กรัม kefir 1 ถ้วย	ไข่เจียวกุ้งหนึ่งหรือสองฟอง ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย
วันอาทิตย์	ไข่เจียว 2 ฟองกับครีมชีส ชิโครี่หนึ่งถ้วย	อกไก่ย่าง 190 กรัม น้ำซุปโรสฮิปหนึ่งถ้วย	โจ๊กรำหนึ่งถ้วย นมหนึ่งถ้วย	พายเนื้อ 160 กรัม โยเกิร์ต 1 ถ้วย

เมนูของขั้นตอนที่สองของอาหาร Dukan

ขั้นตอนที่สองของอาหารเรียกว่า "ทางเลือก" หรือ "ล่องเรือ"หลักการของมันคือการเปลี่ยนวันโปรตีนกับวันผักโปรตีนอนุญาตให้กินผัก รำข้าวโอ๊ต เห็ด เครื่องเทศ สมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ปลาแม่น้ำและทะเล อาหารทะเล เนื้อไม่ติดมัน (รวมถึงไตและตับ)

Dukan diet - เมนูสำหรับทุกวันของช่วง "ทางเลือก"

	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
วันที่ 1 (โปรตีน-ผัก)	ไข่ลวก 2 ฟอง ขนมปังรำหนึ่งชิ้น ชาดำหนึ่งถ้วย	ซุปครีมบร็อคโคลี่ 1 จาน ปลาแม่น้ำต้ม 140 กรัม	เนื้อไก่สับ 2 ชิ้น ผักดิบบางชนิด kefir หนึ่งถ้วย
วันที่ 2 (โปรตีน-ผัก)	โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย แพนเค้กรำสองสามถ้วย ชิโครี่หนึ่งถ้วย	ชามซุปฟักทอง ไก่งวงนึ่งสองชิ้น	เคบับผัก (180 กรัม)
วันที่ 3 (โปรตีน)	ขนมปังรำกับชีสละลาย ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย	เนื้อไก่ย่างกับผัก - 210 g	เนื้อปลาทะเลอบกับเห็ดและมะเขือเทศ - 190 ก
วันที่ 4 (โปรตีน)	ไข่กวนสามฟองกับแฮม ชาเขียวหนึ่งถ้วย	ไก่ย่างโรยหน้าผัก - 220 ก	เนื้อปลาแซลมอนต้มมัสตาร์ด (170 กรัม)
วันที่ 5 (โปรตีน-ผัก)	ไข่เจียวสามฟองกับมะเขือเทศ น้ำซุปโรสฮิปหนึ่งถ้วย	เนื้ออบพร้อมเครื่องปรุงบีทรูทต้ม – 220 ก	บวบอบในแป้งรำและไข่ขาว - 190 g
วันที่ 6 (โปรตีน-ผัก)	โจ๊กรำนมหนึ่งถ้วย ชาคาโมไมล์หนึ่งถ้วย	ชามซุปผักกับลูกชิ้นไก่	เนื้อปลาทะเลอบกับผัก (190 กรัม), kefir หนึ่งถ้วย
วันที่ 7 (โปรตีน)	ไข่ลวกสองสามฟอง โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย	ทูน่ารำนึ่ง 2 ชิ้น สลัดผัก 140 กรัม	ไก่กับเห็ดนึ่งสองชิ้น

เมนูของขั้นตอนที่สามของอาหาร Dukan

ขั้นตอนที่สามของอาหาร Dukan เรียกว่า "การรวม" หรือ "การแก้ไข"มันรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับอาหารในระยะนี้เป็นผักที่มีโปรตีน แต่เมนูมีความหลากหลายมากกว่าระยะก่อนหน้า (อนุญาตให้ผลไม้ 1-2 ผลต่อวันและข้าวสาลีหรือโจ๊กสัปดาห์ละครั้ง)

เมนูตัวอย่างขั้นตอนการซ่อมตามวัน

	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
วันจันทร์	ชีสเค้กสามชิ้นกับแอปเปิ้ล ชิโครี่หนึ่งถ้วย	ไก่นึ่ง 2 ชิ้น สลัดผัก 140 กรัม	ปลาทะเลอบ 160 กรัม kefir 1 ถ้วย
วันอังคาร	โยเกิร์ตหนึ่งถ้วยที่เติมผลไม้อะไรก็ได้ ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย	เนื้อปลาแซลมอนอบกับมะเขือเทศ (220 กรัม)	ชามซุปผักและไก่
วันพุธ	ขนมปังรำ แฮม 60 กรัม ชาเขียว 1 ถ้วย	ซุปปลา 1 จาน สลัดผัก 140 กรัม	จานเนื้อย่าง
วันพฤหัสบดี	ไข่ลวก 2 ฟอง ขนมปังรำหนึ่งชิ้น ชามินต์หนึ่งถ้วย	ไก่ย่าง 240 กรัม	ปลาแมคเคอเรลอบในกระดาษฟอยล์ - 160 g
วันศุกร์	โจ๊กข้าว 160 กรัมกับนม kefir หนึ่งถ้วย	หมูสามชั้นนึ่ง สลัดผัก 140 กรัม	มักกะโรนีต้มและชีส
วันเสาร์	ไข่กวนกับชีสและแฮมชิโครี่หนึ่งถ้วย	ชามซุปไก่และผัก	อาหารทะเลรวมมิตร (180 ก. )
วันอาทิตย์	โจ๊ก semolina กับผลไม้ใด ๆ ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย	จานที่คุณชอบจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ (รวมถึงอาหารต้องห้าม)	สลัดผัก 160 กรัม คีเฟอร์ 1 ถ้วย

ขั้นตอนสุดท้ายของการไดเอท Dukan

ขั้นตอนที่สี่และขั้นตอนสุดท้ายคือ "การรักษาเสถียรภาพ"เป็นการออกจากอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปในระยะนี้ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ กล่าวคือ:

• คุณสามารถกินปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผลไม้และผักที่ไม่มีแป้ง ชีสแข็ง ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำไม่หวาน
• จำกัด ปริมาณน้ำตาลและเกลือ
• หนึ่งวันต่อสัปดาห์สอดคล้องกับวันโปรตีนของระยะการโจมตี
• คุณสามารถกินมันฝรั่งและพาสต้าได้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
• ดื่มน้ำ 2 ลิตรและกินรำสองถึงสามช้อนโต๊ะตลอดทั้งวัน
• สองสามครั้งต่อสัปดาห์อนุญาตให้ "อาหารวันหยุด" ระหว่างนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารใดก็ได้

นักโภชนาการแนะนำว่าอย่ารีบเร่งที่จะพึ่งพาอาหารที่เป็นอันตรายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากระยะสุดท้ายอย่ากินส่วนใหญ่ ทานอาหารสามถึงสี่มื้อต่อวันและใช้เวลาออกกำลังกายการปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยรักษาผลลัพธ์ไว้ได้นาน